Rejtvényjáték kávéház

Nagyon jó, mert az is édeskés fehér desszertbor, épp ez a lényeg! Eredetileg a Sauternes-i bor is likőrbor volt, mint az aszú.

Az összeget a befizető önkéntesen állapíthatja meg.

Fő, hogy gyűljön a RÖTYE pénzalapja! :D

Igen, ez egy édeskés bordeaux-i bor.

Ha a libamájat csak pirított kenyérrel esszük, legjobb hozzá a Tokaji aszú!

Ha a szőlőt vajon reszteled, kis sót és borsot, esetleg nagyon kevés reszelt szerecsendiót szórj rá!

A receptek leírásáért járó szerzői jog egy összegben, Maria Főpénztáros kasszájába fizetendő be, záros határidőn belül! :D

Valójában nincs benne semmilyen fűszer.

A lehámozott, kimagozott szőlőt (a kimagozáshoz egy egyszerű, jól megmosott, kicsit deformált gémkapcsot használunk) pár percig a máj kisült zsírjában reszteljük, majd kevés fehérborral (legjobb a Sauternes) meglocsoljuk, és forralunk egyet rajta.

A vőm nagyon ügyesen, egy hegyes végű késsel egyszerre le tudja rántani róla a héját.

Babra munka, de nálunk nagyraértékelt csemege! :)

Köszönöm a szőlőt, nagyon szeretem. A magjai engem nem zavarnak, sőt. Ha nem lennének saját fogaim, csak akkor magoznám ki, de akkor valahogy kinyerném belőlük az olajat. Túl azon, hogy finom, nagyon hasznos a szívre és érrendszerre.

Inkább természetes módon fogyasztom, mint a boltban venném.

Alkalomadtán ki fogom próbálni a resztelt szőlőt. Fincsi lehet. Kap valami fűszert?

Bizony, nagyon szöszmötölős munka, rá is szoktam bízni a család hímnemű egyedeire. :D

És nem is vajon párolom, hanem a májból kisült zsíron.

És abban is igazad van, hogy nagyon finom!

Apropó, máj: ki kér friss fügét? Gyönyörű piros a bele, édes, mint a méz.

Dokibácsi fáiról valók.

Azért jut a libamájról eszembe, mert itt most az a divat, hogy a sült libamájat fügelekvárral és mézzel meg fűszerekkel készített kenyérfélével tálalják.

Már írtam erről, akkor valaki meg is találta a pontos magyar nevét (mert a szótár mézeskalácsnak fordítja a "pain d'épice"-t, de nem az), csak már elfelejtettem... :-(

Köszönöm a tippeket, de miután mindhármatoknak küldtem másfél-másfél kilót, a maradékot gyerekjáték lesz megenni.

Marijjabácsi csak keveset ehet, mert nagyon nagy a cukortartalma.

Túrótortát csinálok néha, de szőlővel még nem próbáltam, mert gondolom előtte ki kellene magozni, nem?

Jó kis babra munka!

Karácsonykor a libamájhoz nagyon finom a vajon megresztelt szőlő, de azt is le kell pucoválni, ki kell magozni stb.

Brrr...

Mindkét ötlet nagyon jó, mustnak is tortának is kiváló a szőlő, de ha nincs kedved hozzá, nyugodtan küldhetsz nekünk belőle, mert imádjuk.

A nyolc kiló valóban nem mennyiség nálunk sem, a nyaralónál, a hegyen 15 sor szőlőnk van, de sajnos az idén a sok eső miatt a peronoszpora megtámadta, tehát, az idén nem lesz must, és bor, és a csemege is oda lett.

Túrótortába nagyon finom. Nálunk egyébként a 8 kg nem mennyiség szőlőből, de akármilyen gyümölcsből sem. A túrótortát nem kell sütnöd. Zselatint felforralsz 4 dl tejjel. Kihűtöd. 1/2 kg tehéntúrót 4 dl tejjel összeturmixolsz. 1/4 kg vaj 3 csomag vaníliás cukor, 30 dkg porcukor kikeverve. Mindhárom összewturmixolva. Gyümölccsel rétegesen formába lerakva. Család kedvence.

Könyörgöm, mikor fejtek már?

Hangvillában voltunk a Veszprém Város Vegyekarának 60. születésnapi koncertjén. Jegyet is vettem októberre Illényi Katica koncertre. Remélem, minden hónapra jut valami zenei élmény.

Most már én sem tudok napot küldeni, mert zuhog az eső.

Kaptam viszont vagy hyolc kiló gyönyörű, nagyszemű, illatos szőlőt, abból kaptok!

Azt sem tudom, mit csináljak belőle, mert a lányomék is kaptak, és a szomszédok is.

Ráadásul épp jókor, mielőtt még leszakadt volna az ég.

Imádom a szőlőt, de nyóc kilóval mit lehet csinyáni?

Valami pitefélét? Vagy gyümölcstortát?

Utálok sütni, és felaggatni sem fogom, hogy száradjon.

Köszönjük az infót, bár Ócsa általában "Pest megyei város" néven szokott futni.

De igazad van, többen is beleestünk már ebbe a "csapdába".

Valahol a Fórum elején már volt is szó róla.

Igazán kedves, hogy felhívod rá a figyelmet! :)

Igen,új extra lett,de nagy árat fizettem érte!Azóta is kevés pontot tudok gyűjteni,nem hiszem hogy,

megérte.Sebaj,valóban színesedik.Jó lenne már visszakapnom a 80%-os extrámat!

Ildi így érted el, hogy az első rejtvényért minden nap 200 pontot kapsz? Csináltál egy új extrát? Gratulálok. Látom, azért már színesedik a készleted.

Szebb napokat!

Sutyiknak küldtem napocskát, ne félj!

Igaza van a férjednek, egyes borok nagyon jók lesznek az idén, bár a szárazság néhány régióban nagyon sokat ártott.

Éjszaka itt is lehűl a levegő. Tegnap éjjel már beindult a fűtés, mert ha 20-21 fok alá megy a hőmérséklet (éjjel inkább 19), valami izé magától beindítja.

Még augusztusban megvette az egész család a fűtőanyagot, mert nem kis engedmény volt rá, Úgyhogy ezzel nem lesz gond.

Úgy látszik, Párizsba nem szökött be még az ősz. Nektek aztán kijutott az idén a hőségből. Küldj már Sutyiknak légy szíves, legalább éjszakára +15 fokot, meg ne fagyjon. Zircen jelenleg 10 fok van. De ne irigykedj, mert legalább nem kell fűtened Szeptember végén...

Férjem szerint idén a francia borok biztos nagyon jók lesznek.

Nekem is érkezett egy,félre is értettem.Miden extrámból ezüstöt csináltam vele.Ez,meg a tegnapi nap nem az én napom volt.Csak bosszankodom,hogy lehettem ilyen felületes??!!

Tegnap még az unokámért se mentem el.A lányom félreértett,én meg nyugodtan itthon ültem a babérjaimon.Az öregség,nem egyenlő a hülyeséggel.

Ezt nehezen veszem tudomásul.:(

Jó Neked! Itt a napon is csak 24 fok, éjjel dupla takaró.

Az új extrákból 2 bronzot már megkaptam. Gondolom vannak a másik 2 színárnyalatból is.